Vous souhaitez revenir à de bonnes habitudes alimentaires, retrouver le plaisir de manger, mettre fin à des grignotages récurrents, retrouver votre poids de forme ?
Mon approche vise à vous accompagner de façon personnalisée pour transformer durablement votre comportement alimentaire.
Mon objectif est de vous redonner le plaisir de manger sans culpabilité, sans frustration, à votre faim, ce que vous aimez, pour arriver à votre poids d’équilibre, avec lequel vous vous sentirez bien, dans votre corps comme dans votre tête.
Je peux aider toute personne qui souhaite modifier ses habitudes alimentaires : adultes, enfants et adolescents, personnes en surpoids ou ayant des difficultés dans leur comportement alimentaire, personnes connaissant des problèmes de diabète ou de cholestérol. Je peux aussi prendre en charge les personnes souffrant de l'intestin irritable ( formée au régime pauvre en Fodmaps) , ou de pathologies inflammatoires.
Pour cela, je prends en compte les spécificités de chaque individu, son histoire alimentaire, son environnement personnel et professionnel, ses goûts, ses contraintes ...
La première consultation est consacrée à une écoute approfondie de vos habitudes alimentaires, votre histoire alimentaire, vos goûts, vos préférences, votre mode de vie, votre relation à la nourriture, vos éventuels régimes auparavant ... Cette consultation dure environ 1h00 à 1h30.
Lors de la deuxième consultation, qui dure 45 minutes à 1 heure, nous approfondissons certains aspects, éventuellement sur la base d'un "carnet alimentaire", sur lequel vous avez noté toutes vos consommations alimentaires. Sur cette base, nous élaborons un programme d'action. Celui-ci n'a rien de définitif, il peut être amené à évoluer en fonction des consultations suivantes, qui durent 1/2 heure environ.
En général, entre deux consultations, un "travail", des exercices, vous sont proposés, afin de faire progressivement évoluer votre comportement face à l'alimentation, dans les domaines où un besoin a été identifié : par exemple, retrouver la sensation de faim, savoir s'arrêter de manger, répondre à ses émotions, son stress, autrement qu'en mangeant; se réconcilier avec des aliments qu'on s'interdit ... Je vous aide également, si besoin, à diversifier votre alimentation, à préparer des repas simples et savoureux, en vous donnant des conseils pratiques, des astuces. Et enfin , je vous propose des exemples de menus variés et équilibrés , différents selon les saisons pour une ou plusieurs semaines adaptés à vos habitudes alimentaires.